Denne lækre og hurtige pastaret er perfekt til travle hverdage. Tilbered en simpel tomatsauce med hvidløg, løg og krydderier, og kog pasta efter anvisningerne på pakken. Bland pastaen og tomatsaucen sammen, og server med et par skiver frisk brød. Retten er klar på under 30 minutter og er både mættende og fuld af smag. Gør den endnu mere spændende ved at tilføje grillede grøntsager, kylling eller revet parmesan.
Ovnbagte kartofler med krydderurter
Ovnbagte kartofler med krydderurter er en lækker og nem aftensmadsret, der er perfekt til travle hverdage. Kartofler bages i ovnen sammen med friske krydderurter som rosmarin, timian og hvidløg, hvilket giver en fantastisk smag. Retten er nem at tilberede og kan serveres som et komplet måltid med en salat eller som tilbehør til kød eller fisk. For flere opskrifter på nem aftensmad, se – Opskrifter til nem aftensmad.
Cremet kyllingegryde med ris
Denne cremet kyllingegryde med ris er en lækker og nem ret, som hele familien vil nyde. Kyllingen bliver mørt og saftig, mens den krydrede flødesauce giver en dejlig creaminess. Servér retten med næringsrig ris, som komplementerer gryderetten perfekt. For at gøre måltidet endnu sundere, kan du finde den bedste grøntsagskasse her og tilføje friske grøntsager. En lækker og afbalanceret middag, som er nem at lave.
Grillede laksesalater med avokado
Grillede laksesalater med avokado er en lækker og nem ret, der er perfekt til en aftensmad. Laksen grilles til en lækker, sprød overflade, og kombineres med friske salater, cremet avokado og en lækker dressing. Retten er hurtig at lave, men alligevel fyldt med smag og næring. Servér den gerne med et stykke sprødt brød for at gøre måltidet mere fuldkomment.
Stegt kød med stegte grøntsager
En klassisk og nem aftensmadsret er stegt kød serveret med stegte grøntsager. Brug f.eks. oksekød, kylling eller svinekød, og skær det i tern eller strimler. Steg kødet i en pande med lidt olie, salt og peber. Tilføj derefter en blanding af grøntsager som f.eks. gulerødder, løg, broccoli og champignoner. Lad det hele stege sammen i panden, indtil grøntsagerne er møre. Server den lækre ret med kogte kartofler eller ris.
Fyldte squash med ost og bacon
Fyldte squash med ost og bacon er en lækker og nem aftensmad, som hele familien vil nyde. Skær squash på langs og fjern kernehuset. Fyld squashhalvdelene med en blanding af revet ost, strimlet bacon og krydderier efter smag. Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og squashen er mørt. Server de fyldte squash som hovedret eller som en lækker tilbehørssalat.
Vegansk linsesuppe med brød
Denne lækre og nærende veganske linsesuppe er en perfekt aftensmad. Den er nem at lave og klar på under 30 minutter. Linser er en fantastisk kilde til protein, fiber og mineraler, så denne suppe er både mættende og sund. Servér den med lidt frisk brød, så du får en komplet og tilfredsstillende måltid. Suppen kan også nydes som en varm og krydret forret. Uanset hvornår du vælger at spise den, vil den varme dig og fylde dig op.
Sprøde frikadeller med kartoffelsalat
Frikadellerne i denne ret er dejligt sprøde på ydersiden, mens de er saftigt møre indvendigt. Servér dem sammen med en lækker kartoffelsalat, der tilfører en frisk og cremet kontrast. Kartoffelsalaten er nem at lave og indeholder friske urter, der giver en dejlig smag. Denne ret er både lækker og nem at tilberede, så den er perfekt til en afslappet aftensmad.
Æggekage med skinke og tomat
Æggekage med skinke og tomat er en klassisk og nem aftensmadsret, der er perfekt til travle hverdage. Retten består af æg, der bages i ovnen sammen med skinkestykker og skiver af friske tomater. Æggekagen er nem at lave og kan serveres med et lækkert grønt salat til. Den fylder godt og giver en dejlig mæthed efter et travlt døgn. Retten er også børnevenlig og kan sagtens tilpasses mindre børn ved at skære den i mindre stykker.
Stegt torsk med citron og persille
Stegt torsk er en klassisk og lækker ret, der er nem at lave. Filet af torsk krydres med salt og peber, og steges i en pande med lidt olie, indtil fisken er gennemstegt og får en lækker gylden farve. Servér den stegt torsk med friskpresset citronsaft og hakket persille. Den friske smag af citron og den sprøde persille giver en skøn kontrast til den møre og saftfulde fisk. Denne ret er hurtig at tilberede og er et perfekt valg til en travl hverdag, hvor man stadig ønsker at nyde en lækker og sund aftensmad.